Влияние светодиодного излучения с различными соотношениями красного и синего света на рост и накопление функциональных соединений у шпината (Spinacia oleracea L.) Образцы и дикие сородичи

Ле, Три Мань; Саго, Юки; Ибараки, Ясуоми; Харада, Кадзухиро; Араи, Кента; Исидзаки, Юити; Аоки, Хитоши; Абдельрахман, Мустафа; Кик, Крис; ван Тройрен, Роб; ван Хинтум, Тео; Сигё, Масаёси

В последние годы использование красных и синих светодиодных ламп (LED) для выращивания листовых овощей на закрытых заводах увеличилось. 

В этом исследовании изучался рост и биосинтез функциональных соединений в двенадцати образцах шпината , включая сорта и диких родственников, под воздействием флуоресцентного света и трех различных комбинаций красно-синего светодиодного света (красный: синий = 1:1, 1:3 и 3:1).

 Результаты показали, что, за исключением трех исследованных японских сортов, масса большинства образцов шпината в свежем виде увеличивалась, когда красный свет составлял 50–75% спектрального состава света. Это указывает на жизненно важную роль фоторецептора красного света фитохрома в стимулировании роста растений. 

Вклад фоторецепторов синего света также был заметен. Значительные вариации накопления аминокислот и сахаров наблюдались в конкретных образцах. Влияние спектральных фотонов на первичные пути метаболитов, вероятно, было основной причиной этих вариаций. 

Некоторые критические ферменты в шунтирующем цикле гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и путях аспарагина и гликолиза были предложены в качестве ферментов, ограничивающих скорость, что определяет биосинтез функциональных соединений. 

Среди исследованных образцов Spinacia 'CGN09429', 'CGN09511' и дикая S. turkestanica 'CGN25013' были определены как потенциальные селекционные материалы, в то время как red:blue = 1:1 было определено как оптимальное соотношение красного и синего для роста шпината в закрытой системе выращивания.

Источник: /www.wur.nl/